包装设计公司：中国消费者对食品的信任度的降低，正在冲击着中国的食品工业。据统计，2012年中国食品工业总产值达到了8.96万亿，较上年增长21.7%，但增速放缓。中国餐饮业的产值2.35万亿，较上年增长13.6%，但持续五年增速下滑。

　　相比于频繁发生的食品安全事件，其已经失去的信任如何挽回，才是当前亟待解决的首要问题。
　　“我们过去太多食品安全的事件，假如你追踪监管方面的漏洞，往往会溯源到分段管理这个体制的弊病。”中国工程院院士、国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石在“2013国际食品安全论坛”上说。
　　在最新一次国家机构改革和职能调整方案中，为了对食品安全更好地进行监管，国家组建了国家食品药品监督管理总局，将分散在各个地方的食品监管进行统一管理，消除多头管理存在的弊端。
　　此外，在解决食品监管分段管理体制之后，中国现有的食品检验模式也应由目前已在国际上“过时”的抽样检验向过程监管靠拢——从生产过程入手进行检查和监管。此外，北京工商大学副校长孙宝国表示，在中国，食品安全的首要重点是食源性疾病，但这个问题并未被太多关注。

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